葡萄酒的生命，是时间的艺术。从一颗葡萄籽到最后一杯甘醇的美酒，葡萄酒如同一个时光隧道，饱含风土与人情，成为岁月记录者。
今年2月14日，一部沁润着葡萄美酒馥郁芳香的十集系列微纪录片——《葡萄酒的秘密》，作为情人节的定制礼物将在中央广播电视总台央视频上线。该片是“央地合作”模式重要成果，是“烟台国际葡萄酒节”策划推出的精品之作，由中央广播电视总台央视频与烟台市人民政府、烟台黄渤海新区管理委员会联合出品，央视娱乐传媒承制，中国资深纪录片导演董浩珉担任艺术总监，用细致入微的镜头，通过细致入微的“品读”，解开烟台葡萄酒的独特风味、令人“微醺”的秘密，带领广大观众一道探寻葡萄酒文化与产业化的渊源与价值。
产地、酿造、储存、品鉴……葡萄酒生命的每一段历程都蕴藏“秘密”，在自然与人类的双重协奏下，调和出百味人生般的香气与口感，与时代历史交融，最终酝酿出醇厚的葡萄酒文化。正如董浩珉在《央young之城——微醺烟台·分享之夜》推介《葡萄酒的秘密》先导片时所述，在烟台的黄金海岸，每一粒葡萄都被大海赋予了独特的风味。每一滴葡萄酒都蕴含了一段浪漫美妙的生命旅程，谱写了一曲令人心动的的自然交响曲。
探寻烟台微醺之味
感受葡萄酒生命力
“好的葡萄酒是种出来的。”产地之于葡萄酒，亦如水土之于一方人。
今天中国出产的葡萄酒，大约每三瓶就有一瓶产自烟台。什么成就了烟台葡萄酒独特的风味，《葡萄酒的秘密》带你踏上这场葡萄酒诞生背后的微醺之旅。
面朝大海的葡萄园，美得令人陶醉。北纬37度的黄金海岸线，赋予这里最佳的葡萄生长环境与气候特点，成为世界七大葡萄黄金产区之一，也是亚洲唯一的黄金葡萄海岸。夹杂着粗砺沙砾的海风，让扎根砂土中的葡萄生命力变得尤为顽强，凝结出最优质的酿酒葡萄。
1892年，南洋华侨张弼士在烟台创立张裕酒庄，树立了中国近代葡萄酒酿造史上的里程碑，也开启了中国葡萄酒产业化新纪元。130多年的历史，让烟台葡萄酒酿造出独具中国味道的品牌影响，形成了完整的葡萄酒产业链，时至今日，烟台葡萄酒以其独特的风味和丰富的酒文化打造出一张“烟台，让世界微醺”的葡萄酒文化名片。《葡萄酒的秘密》将带你一起走进烟台多家知名酒庄，发现葡萄的晶莹果实在充满神秘魔法的酒窖，如何完成生命的华丽蜕变。
聚焦葡萄酒产业链
微观呈现奇妙世界
《葡萄酒的秘密》每集聚焦一个烟台葡萄酒产业链环节，表达方式独特新颖，用以小见大的微观视角呈现葡萄酒背后的故事，以第一人称的叙事口吻，讲述葡萄酒方面的科学冷知识，打开一个妙趣横生的葡萄酒奇妙世界。不仅如此，该片内容取自烟台却不局限于当地，更从全球和历史不同维度去展现葡萄酒文化，令人回味无穷。
故事微小、视野宏大是该片的特点。在讲述人类是以什么心态去酿造葡萄酒时，融入了无限的自然观念，“探索大自然遗留的信息，正是品咂葡萄酒的趣味之处”。人们品其味，也品尝蕴含其中层次丰富的时间之味——大海、空气、阳光、温度、人情……岁月的气息积淀融汇其中，浓缩成为一杯醇香的美酒。
葡萄酒令世人沉醉的特征，不仅来自葡萄本身还来自酿制工艺的所有细节。该系列片把橡木桶的故事单列为一集，为观众揭示令葡萄酒修炼升华密室的奥秘。神奇的是，当葡萄酒离开橡木桶装入瓶中，又将遇见另一位“调酒大师”--葡萄酒塞所发挥的魔力。
葡萄酒在经历无数不为人知的过程后，终于来到我们的餐桌上。“悠悠迷所留，酒中有深味”，带着自然和文明的密码，人与酒互为彼此，相互印鉴，这是葡萄酒与人相遇之后的另一层秘密……《葡萄酒的秘密》将一系列鲜为人知的故事一一解锁，并将从酿酒师、品酒师、侍酒师等不同“人”的角色，解读葡萄酒中有温度的人情“深味”。
用镜头还原时间，在葡萄酒中品味人生。在2023年2月14日情人节之际，相约央视频《葡萄酒的秘密》微纪录片，品一杯香醇的葡萄美酒，在味觉之旅中邂逅一场浪漫唯美的生命体验。
