淄博烧烤这把火，不仅烧遍了全国，而且从今年的春烧到夏，火遍全网。据说淄博烧烤一度火到淄博人都吃不上了，烤场排队几小时更是常见景象。五一小长假亮眼的成绩单，国家发改委的通报表扬，公安部、山东省的表彰都表明，淄博烧烤卷进去的不仅是肉串，更是人心。
如今，淄博烧烤以其独特的消费模式和诚信经营形象，使火势持续燎原，烧烤俨然成为了淄博的一张文化名片，随着夏季来临，夏日烧烤加冷饮也成为人们餐桌上的必点，而烧烤小哥繁忙的身影和他们面对炙热烤炉存在的隐性灼伤问题值得关注。
对食客来说，到淄博吃烧烤，不可不知的“灵魂三件套”：小火炉、小饼、秘制蘸料，集合了“小串+小饼+大葱”三位一体的“灵魂吃法”。独特的淄博烧烤文化将山东卷大饼、围炉煮茶和撸串三者巧妙地结合起来，这一吃法有着很强烈的仪式感、场景感和参与感，可以最大程度满足食客们的社交、娱乐和饮食三大需求。
烧烤之所以美味是因为脂肪和佐料的香气在高温下的完美融合，烧烤属于辛辣、刺激、油腻性食物，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，出现消化不良、胃胀、胃疼等情况。吃串怎么能没有扎啤和冷饮呢，喝酒和冷饮更是增加了对胃肠的刺激。因此吃烧烤不得不备的还有“防护三件套”：湿润烧伤膏、美宝黄芩芝麻油软胶囊、同仁堂口腔护理液。
去淄博人流量大，为预防出现磕伤、碰伤的情况，随身携带湿润烧伤膏涂于擦破等创面，止疼还能加速伤口的愈合。而且避免自烤伤到手，湿润烧伤膏就是随身标配，其实无论是对烧烤师傅还是食客，预防潜在灼伤，身边常备湿润烧伤膏很有必要。
烤串上桌，面对热辣美味，开动前来几粒黄芩芝麻油胶囊（原名：美宝牌胃肠胶囊），先为胃肠打个底，保护黏膜不刺激，喝酒撸串更惬意，饭后如果出现胃疼胃胀等不舒服，吃黄芩芝麻油软胶囊也可大大缓解，它能修复受损的胃黏膜细胞，并清除体内垃圾，还身体健康好胃。
另外，吃烧烤若引起口腔溃疡也无需紧张，同仁堂口腔护理液是一种医用敷料，无副作用，长管喷管设计，口腔溃疡、牙龈红肿、口舌起泡等，喷一喷可缓解。
进淄赶烤不仅成为了一种潮流，而且折射出中华美食文化的博大，淄博烧烤之所以出圈，成为全网烧烤打卡地，也离不开政府教科书式的助攻和积极推动，比如开辟“21条烧烤专线”，做好交通、住宿、美食等配套设施服务，成立餐饮协会，稳定价格、保障食品安全等。
夏日炎炎，美食不绝，有了“防护三件套”，轻松拥抱每一种美食带来的香气生活，让灵魂减压，让身体减负，让夏日心安。
