营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。
近年来,我国国民营养健康状况明显改善，但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养健康生活方式尚未普及等问题，引起以肿瘤为代表的非传染性慢性病高发，成为影响国民健康的重要因素。《国民营养计划（2017-2030年）》指出，加强国民营养健康知识普及、优化营养健康服务是实现“健康中国”战略目标的有效途径。
为了帮助全社会树立营养促进的观念，普及营养健康生活方式，2023年6月1日，在中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会指导下，由北京爱谱癌症患者关爱基金会主办，微康益生菌（苏州）股份有限公司、江苏中梦健康养老产业发展有限公司协办的“2023营养促进与生命健康”高峰论坛在苏州成功举办。
本次论坛邀请陈君石、史安利、石汉平、于仁文、赵锋、郭仁宏、朱建国等营养与健康专家、学者，就“营养与肿瘤”、“营养与慢性非传染性疾病”、“营养与微生态平衡”等课题进入了深入的研究与探讨，提出以营养促进生命健康的理念，给出了具体的行动建议，并以此为契机发起“营养促进与生命健康”系列公益活动，向全社会普及科学的营养健康知识与方法，帮助更多的人通过营养促进降低恶性肿瘤、慢性疾病的发病率，提升生存率和治愈率，提升全人群的健康水平和生命质量。
北京爱谱癌症患者关爱基金会主席史安利女士致辞中强调，营养对健康的重要作用毋庸置疑，举办“营养促进与生命健康高峰论坛”，开展营养促进与生命健康公益行动，是向全社会普及科学的营养健康知识与方法，目的就是帮助肿瘤患者、全体国民树立“家庭营养干预”的观念，积极学习科学健康的营养知识，防癌于未然，治癌于精准。她同时呼吁全社会关爱、帮助更多的癌症患者及癌症高风险人群，帮助他们早日康复。
中国工程院院士陈君石先生指出，营养是解决慢性病的关键，营养在慢性病的预防、控制和治疗方面，有着不可替代的作用。启动“营养促进与生命健康公益科普行动”有着重要的意义和价值，做好这项工作对提高全民族的营养与健康认知水平、遏制慢性病的发生和发展具有重要的推动作用，对提高全民族营养健康素养意义重大，希望全社会、全人群积极行动起来，树立正确的营养健康观念，掌握科学的营养膳食搭配方法，成为健康第一责任人！
本次论坛大伽云集，前沿学术观点和代表性研究成果纷纷登场。
中国抗癌协会副理事长、临床营养科主任石汉平教授分享了《良好营养始于一餐饭》的主题报告，他指出：营养治疗是基础治疗，是一线治疗，良好营养始于一餐饭，饭不仅要吃好，更要吃对，可适当实施营养第四餐——营养素补充剂。以营养为支点，可撬动健康中国，民族复兴；
中国抗癌协会肿瘤营养科普学组专家于仁文主任分享了《膳食、营养与慢性非传染性疾病》的主题报告，强调营养搭配的重要性。他指出通过家庭日常营养餐，是可以有效而积极地帮助营养代谢性疾病患者进行治疗、康复上的；
哈佛医学院脂类医学技术中心博士后赵锋博士分享了《平衡脂肪谱，改造易癌体质》的主题报告，他表示改善肿瘤患者的脂肪谱有助于改造易癌体质，符合消灭与改造并举的中国式控癌理念”。而要逆转“易癌体质”，平衡膳食非常重要；
江苏省肿瘤医院肿瘤内科专家郭仁宏主任分享了《微生态平衡与肿瘤康复》的主题报告，阐述了维持肠道微生态平衡对肿瘤康复的重要意义；他指出益生菌可以从两个关键节点防治癌症，助力肿瘤患者康复。
微康益生菌研究院首席科学家朱建国博士带来了《高活性益生菌应用与慢病康复》的主题报告，阐述了高活性益生菌在慢病康复上的应用及成果。他指出益生菌临床试验数据表明，微生物组疗法在一些疾病中具有强大的治疗潜力。而以营养作为重点开始的微生物组领域研究，将把利用微生物治疗一系列疾病代入一个新时代。
本次高峰论坛发起的“营养促进与生命健康公益行动”，是贯彻执行《健康中国2030规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》的具体行动，将联合科研院所、医疗机构、健康服务机构，提供专业化的营养健康指导，推进营养膳食产品的创新与推广，为全体国民创建科学的健康生活方式。全国各地公益行动工作站也将长期开展系列公益活动：
1、营养科学 走进万家——营养公益科普行动
2、合理膳食 吃出健康——健康厨房教学活动
3、一份爱 一起捐——关爱癌症患者公益捐赠活动
4、“菌”衡守护 “益”生健康——营养与微生态健康行动
希望通过此项公益行动，将营养与健康的知识、健康生活试送到千家万户，同时，呼吁全社会共同参与、支持营养促进与生命健康公益行动的开展，一起努力打造我国全民健康的“万里长城”，助力健康中国。
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