收官在即，盘点2024年酒店业，中高端酒店无疑是卷王之王。
从市场投资来看，对比2019年各大酒店品类数据来看，中高端酒店成为增长最快的细分市场。
2024年在规模连锁化大潮之下，头部中高端品牌也实现了规模突破，如：亚朵成为中高端领域“千店品牌”；得益于焕新升级，一些中高端品牌在新产品驱动也得到了快速发展，如美豪丽致酒店3.0发布以来，截止目前该品牌签约数量突破310家，开业数量超过150家。虽然市场大环境差强人意，但是美豪丽致酒店却实现了逆市增长。4月-11月，美豪丽致酒店已签约近130个项目。
迈点观察发现，随着消费和投资市场的需求变迁，以及中高端领域品牌数量增多以及差异化竞争加剧，在高质量发展时代背景下，酒店集团从过去卷品牌卷规模，已经逐步卷向精细化发展——卷产品/体验、卷服务——其核心就是抢占“人心”。
卷服务
财报数据显示，尽管今年各大酒店集团的规模在增长，但关键经营指标同比下滑，典型如：基于2023年高基数，国内酒店的RevPAR、ADR多出现同比负增长，“以价换市”行业现象仍在持续。当市场回归理性之时，面对租金与人工的上涨，渴望利润的品牌方和投资人都在期待“量价齐升”，尤其要直面“卖价”的问题。
提升酒店卖价，目前来看，核心就是两大途径：
一是，产品过硬。回到中高端该有的品牌标准，美豪丽致酒店3.0在空间体验方面，既关注硬件品质和功能配套，又注重空间美学；同时，严选物业准入标准，提升酒店档次感和高级感——以此来打造年轻人想要的产品惊喜感和轻奢高级感。
二是，服务溢价。通过拼服务拼客户体验来实现溢价，被视为中高端酒店区别于其他有限服务酒店的一大增长密码。
举个例子，升级后的美豪丽致酒店3.0服务包括三个部分：品质基础体验模块、菜单化定制体验模块和生活方式体验模块。酒店提供的超级迎宾、不限量矿泉水、具有私密性的多功能社交空间、健身房和洗衣房联动布置的这些体验，都来源于市场消费者的真实需求；同时，注重生活方式体验的打造，美豪丽致酒店3.0通过“城市探索”、“丽致周末”等特色服务，为消费者提供更高品质更有记忆点的商旅体验。值得一提的是餐饮服务的创新升级，如大堂茶歇、特色早餐、丽致下午茶、深夜一碗面、客房minibar和零食区提供免费水果和零食等多元润物细无声的体验。各种服务buff叠加，让美豪丽致酒店3.0一经推出便成为同行业眼中的“显眼包”、也被消费者誉为“酒店业的海底捞”。
卷造价
在中高端酒店的各种内卷中，造价卷得最疯狂，因为在利润压力之下，压低造价是最快最见效的实现途径。
行业数据显示，2022-2024这三年，中高端单房造价从经历了从14.37万、18.67万到17.52万的波动，波动幅度远大于中端和经济型酒店。
提出要重塑行业标准的美豪丽致酒店3.0，在造价方面可谓艳惊四座——美豪丽致酒店3.0通过取消华而不实的体验项目、优化耗材成本等措施，确保筹建和运营成本的可控性，单房造价为12.5万元起，投资回报周期约为3.9年。而行业内中高端酒店平均回报周期普遍在5—6年以上，美豪丽致3.0商业模式突破了中高端酒店的投资回报临界点。今年Q3，美豪丽致酒店发布3.0样板间，样板间造价8.8万/起（含税），再次验证了其商业模型的可行性和落地性。
“站在投资人角度，他们首先关心产品的价格、质量以及售后兜底，艺科平台已经解决了他们的这方面的信任和安全的问题；同时，他们也关注时间和效率问题，希望工期实现更快，这些我们的EPC模式也可以很好地实现。”艺龙酒店科技启程酒管CEO常开创表示，美豪丽致酒店造价的标准很大程度上是品牌方、业主方与供应商三方共创出来的，并且允许业主在一定程度上可以融入属地特色灵感。
图注：美豪丽致酒店3.0样板间实景图
面对投资回归理性，越来越多品牌开始关注造价。在造价大PK中，严防品质红线（降价不能将品质），是降造价的底线美豪丽致酒店3.0造价标准的制定和落地，低于行业的启示在于，未来酒店的造价革命一定会是各方联合作战的团队赛PK，考验的是品牌背后的集团实力，这恰恰就是平台的价值所在。
有人曾说，对于当下经济环境来说，人口红利可能结束了，人心的红利正在展开；流量红利结束了，精神的红利正在展开。人们越来越愿意为能够打动人心的产品、为精神提供服务的品牌买单。人心红利才是未来生意增长的根本。
有投资人告诉迈点：“以服务出圈，美豪丽致酒店3.0确实在过去半年受到了投资市场的青睐。如果你有研究的话，你就会发现，美豪丽致酒店新开业新签约的项目，基本上会在亚朵、欢朋这些一线中高端品牌的商圈位置。投资人能这么选，恰恰也说明了美豪丽致酒店在投资人的投资价值和行业地位。”
迈点获悉，美豪丽致酒店新签约项目中，一线新一线二线城市分别为10%、20%、30%，整体高线城市占比超过60%——这种签约势头和品质不属于国际品牌，正在成为逐鹿中高端酒店的强劲竞争者。
