什么是咖啡?香醇的味道。什么是精品咖啡?时光香醇的味道,从一粒小小的咖啡种子,经历春秋的洗礼,阳光的问候,后制处理的千锤百炼,最后到一杯香气四溢的咖啡,这是怒江之滨潞江人民在做的事情,也是高晟咖啡庄园对咖啡的理解。
烘焙香醇与丰收的咖啡庄园
高晟精品咖啡庄园位于保山市隆阳区潞江镇潞江农场八一队,占地面积17.5亩,是集精品咖啡种植、加工、销售及休闲观光体验为一体的咖啡庄园。作为省级重点龙头企业并连续多年被评为先进企业、示范企业,2018年、2019年两年被评为“云南省外向型双百强企业”。
庄园一进门就能看到货架上整齐排列着的精品咖啡,还有特色工艺品。店里存放着原始的巨大的咖啡工厂制作机器,让人不禁联想到咖啡制作工艺的悠久历史。庄园目前主要有咖啡基地两个:赧亢有机咖啡种植基地520亩,大红坡国际4C咖啡种植基地9200亩。庄园聘用正式员工41人,季节性职工18人,庄园下设生产部、采购部、技术质检部、外贸部、销售部、品控与研发部、电商部、财务部和办公室,职能完备。
公司坚持采收全红咖啡果,在山上收鲜果时就进行第一遍筛选,送到公司后当日即清洗干净并进行加工。曝晒不接地并每小时翻搅进行干燥,确保咖啡干燥均匀,并严格监督管理恒温储藏确保咖啡的新鲜度。
基地照片
咖啡买家可以私家定制专属您的精品咖啡,公司从仓库中挑选一款精品咖啡生豆,确定客户需要的口感以及烘焙度、包装形式和规格,三天后就可以发货。
2019年至2021年高晟精品咖啡庄园销售收入总额为2.8亿多元,2019年出口咖啡生豆6000~12000吨,连续三年公司出口创汇位居保山第一,高晟庄园的咖啡豆漂洋过海,在北美洲、欧洲、中东、东南亚等多地留下足迹。
高家三代人坚守的咖啡庄园
当您捧起一杯香浓的"高晟庄园" 咖啡, 你可知道背后一段鲜为人知的家国情怀。
咖一代戍边、垦荒: 1950年, 一个来自中原的小伙, 跟随刘邓大军一路南下, 历经艰辛完成剿匪任务,完全可以回家却听从组织安排毅然决定终生戍边, 在高黎贡山人迹罕至的地方扎下根。1955年王震将军领导潞江国营农场开始从事咖啡种植, 高忠泰老先生就是亲历者, 在潞江农场老桥队种下保山产区的第一片咖啡林。
咖二代传承、发展: 28年后,老先生的孩子长大成人, 放弃到城市工作的机会,毅然接过父亲的事业, 1996年开始从事咖啡贸易。为让云南小粒咖啡走向世界, 他在高黎贡山脚下的怒江大峡谷, 创立了保山市高老庄农副产品开发公司, 其产品远销欧美, 被世界知名咖啡品牌定为指定供应商。
庄园休息一角
咖三代高晟庄园咖啡诞生:高忠泰老先生的孙女远赴美国求学, 寄宿在一个美国家庭。每日清晨,寄宿家庭的女主人都会送来一杯热腾腾的咖啡和一盘诱人的甜点。一个假期过后,孙女试着把自家出产的咖啡豆带到美国,送给寄宿家庭和美国同学品尝,竞然大受欢迎。这件事深深打动了在外游子的心,于是她放弃在美国工作的机会,回到自己的家乡, 继承父辈的咖啡事业, 创立"高晟庄园"咖啡品牌,旨在为每一位远行他乡努力奋斗的游子, 提供一份温情与关爱。
咖啡豆采摘
入选云南省首批“云南省精品咖啡庄园”
2022年11月,云南省农业农村厅公布了2022年“云南省精品咖啡庄园”评选结果并对获选企业进行了授牌。
旨在带动云南精品咖啡庄园建设和推广,打造产业发展的标杆示范,让来滇游客看得到咖啡园、触得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、听得到咖啡故事、体验得到咖啡文化。同时,通过精品咖啡庄园,让更多的云南咖啡品牌走向全国,融入世界。
高晟咖啡庄园就是入选名单的庄园之一。
高晟咖啡庄园, 一份世代传承的家国情怀,一杯来自潞江坝的生活品位。爱咖啡,爱上高晟。
高晟庄园咖啡果皮茶
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