2月25日，第三届逍遥威士忌酒节在广州保利洲际酒店隆重开幕，现场聚集了来自全球200多个品牌，5000+酒品，为大家带来丰富的品鉴酒款、地道的威士忌文化和有趣的逛展体验。作为一家以茶文化为主题、仅以茶叶为原料，创造出风味独特纯茶饮的品牌，茶知万物（广州）文化科技有限公司旗下品牌寞亭茶馆在逍遥威士忌酒节亮相，引起了参观者和业内人士的广泛关注。
逍遥威士忌酒节活动现场
寞亭茶馆以独特的茶文化视角，为威士忌的爱好者带来一款“茶中威士忌”纯茶饮品——“木有泥煤味”。这款“木有泥煤味”采用陈化8年，经马尾松经三道烟熏制作的正山小种红茶为基底，带着浓重的松烟香，入喉即泛起软润桂圆香，醇厚甘爽，烟香入水。无酒精但有威士忌特有的泥煤味，获得参观者和业内人士的一致好评。寞亭茶馆的创始人杜志鹏表示，“茶和威士忌看似毫不相干，但我们相信，正是这种创新的跨界尝试，才能够不断挖掘出新的味觉体验。”
寞亭茶馆现场展位
茶叶的种类繁多，不同的茶叶在不同的饮用场景下都能够带来不同的味觉体验。寞亭茶馆研发的纯茶拼配技术可以让消费者更深入了解茶叶风味，感受茶叶美妙多样性。除却“木有泥煤味”，寞亭茶馆还带来了“木有奶茶”、"木有拿铁"两款纯茶饮品。这两款产品采用6款精品茶叶原叶，基于其香气、滋味和韵味等特点，按比例进行创新拼配，对冲茶时茶与水的比例、水温都有明确的要求。融入宋代点茶工艺，模拟奶茶和拿铁的口感及味道，为现场消费者带来新颖、愉悦、健康的饮品体验。
参展观众正在品尝寞亭茶馆茶饮
寞亭茶馆的现场工作人员表示，”我们用萃茶机将拼配的茶叶进行萃取，让茶叶的香气跟滋味快速融合，并用机器模拟宋代点茶工艺，搅打出丰富的茶沫，用手冲咖啡的方式让消费者感受到不一样的纯茶饮口感“
参展观众正在咨询寞亭茶馆的纯茶饮
伴随着消费者越来越注重生活品质和营养均衡，健康早已成为一种日常的生活方式，健康消费成为新潮流。乘着行业高速发展的东风，寞亭茶馆作为“新茶饮”代表品牌也迅速切入这一风口，为适应当下消费者追求食品天然、健康的趋势，寞亭茶馆建立了全链条多重品控的新式茶饮质量体系，全力保障一杯茶饮的高品质，在为消费者带来高质价比的健康茶饮的同时，坚决守护消费者舌尖上的安全。此次，寞亭茶馆亮相第三届逍遥威士忌酒节也让人们看到了创新的力量和多元文化的碰撞。寞亭茶馆的团队成员们表示，“我们将继续不断尝试和研发，将中国的茶叶文化在传承的基础上创新，打造更多风味独特的产品，为消费者带来更多健康且好喝的饮品选择。”
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