3月春暖花开,万象更新,各行各业也迎来发展的春天。
一年之际在于春,春天是众多新食材上市的季节,也是众多企业推出新产品、布局新发展的季节。而今年春天又是一个特别的春天,随着疫情政策调整,餐饮人终于可以鼓足干劲、大干一场,通过产品创新、渠道开拓、品牌打造等方法,去开启2023年发展的新篇章。
3月28-30日,良之隆•2023第十一届中国食材电商节将在武汉国际博览中心隆重举行,同期在武汉客厅举办良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会,是2023年行业的首场头部食材大展,万众瞩目,资源丰富、商机无限。
一城双展,本届展会规模高达20万+㎡,五千多家展商带来60000+款展品,品类覆盖:水产、肉禽、面点、调味、预制菜、各地区特色食材以及包材和餐饮机械设备,重点展示各地区预制菜食材和菜品,开启一场春天的预制菜产业盛典。
新品爆品汇聚、头部预制菜厂家云集、食餐各界精英荟萃,共同助力2023年餐饮新发展,打造共生餐饮产业供应链,促进产业共生、共赢。
一、上新菜、换菜单,必来良之隆食材节
三月春暖花开,是新品上市的黄金档期,也是市场采购的旺季。酒店餐饮纷纷推出新品、换菜单,以全新风貌迎接新老客户、开拓新市场。
良之隆食材节一直都是众多食材厂家首选的上新平台,本届展会将有千余家食材厂家带来自己的2023年新品,助力餐饮抢“鲜”上新。
本届展会有来自全国各地几万款食材和菜品展出,品类丰富、覆盖面广,帮助酒店餐饮上新菜、换菜单,吸引更多新客户,抢占2023年餐饮发展新高地。
二、借预制菜品牌集中优势,布局餐饮新消费市场
深耕预制菜领域,良之隆•2023第十一届中国食材电商节将继续发挥预制菜头部大展的优势和影响力,连接产业上下游各方资源,打通预制菜全产业供应链条,助力餐饮高效发展。
本次良之隆食材展将有包括国联水产、恒兴水产、龙大美食、麦子妈、安井、正大、千味央厨、味知香、盖世、谷言、海欣、信良记、天农、华英农业、莱克食品、温氏食品、虹宝水产、何氏蹦蹦鱼、耕盛堂、聪厨、如意三煲、郝菜肴、王栏树、彭记坊、菜帮主等在内的四千多家预制菜及相关企业参展,紧跟头部预制菜企业发展潮流,满足新消费市场需求,共享行业发展红利。
良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展有两百多家餐饮设备厂家参展,为餐企量身定制餐饮解决方案,推动预制菜产品高效导入,降低人工成本、提高经营效率,让参观更有实效。
三、品美食、观比赛、话发展,创新菜品读懂行业发展趋势
良之隆•2023中国食材电商节还将举办六十多场各类比赛、品鉴宴、品类论坛、行业发展峰会,为您餐企创新菜、链资源,抢先了解餐饮行业及品类发展新趋势,找准新方向,巩固老市场、抢占新市场。
三大精彩比赛
海南鲷流行菜烹饪大赛、如意情杯·鹿茸菇烹饪艺术创新大赛、 第四届小龙虾烹饪艺术创新大赛,上千厨师精英及国内各大师门力量汇聚,挖掘食材的万千可能,为您创新菜、打造爆款菜,推动餐企味道创新、菜品创新和行业创新升级发展。
八大生态产业大会
2023第六届中越巴沙鱼产业峰会、2023第四届中国宴会设计+营销方案大会、CFA2023中国餐饮流量大会暨中国餐饮新媒体创新峰会*武汉站、2023中国餐饮行业峰会、2023第十一届中央厨房(预制菜)建设与发展高峰论坛、2023中国烹饪大师师徒传承高峰论坛、武汉市农业农村局2023年招商引资大会、2023中国国际预制菜产业发展大会武汉峰会暨大师菜产业高峰论坛,聚焦品类生态和行业发展趋势,找准餐饮发展的发力点,为餐饮提质增效,提升标准化能力、满足多元化的新消费市场需求。
十余场美食品鉴宴
良之隆·2023第六届中国日餐料理交流品鉴宴,国联焗汉虾新品发布会、天农新品发布会
米禾食品新品推荐、立高烘培、欧泰贡——新品上市暨品牌升级发布会、安井新品介绍(安井小厨、冻品先生)、昊兴食品—水产品新品上市及渠道升级发布会、生生农业集团--笙笙创鲜健身鱼扒产品发布会、闽洋海蜇如何将一道千年食材蜕变成预制菜健康、鑫钰隆火锅食材爆款产品品鉴交流会、升隆实业新品发布会、“老母水好、泡菜才好”老坛子泡菜及菜品品鉴交流活动等十多场新品发布及美食品鉴会,知名食材厂家带来2023年新品、爆品,专业大师用食材创新菜,供需双方面对面品鉴美食、交流合作,促进资源共享双方共赢。
开春上新,抢抓预制菜发展机遇;创新菜品,读懂行业发展趋势,就来良之隆食材节。
3月28日,武汉这场头部食材大展&预制菜专业大展即将耀世启航,邀您现场感知新产品、新消费、新趋势,抢先布局2023年餐饮新市场!
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