今夏,大众点评将全力支持“新濠风尚”呈献2023黑珍珠钻级餐厅巡宴。活动于6月正式启动,为期两年,并邀请20家中国内地及澳门获奖食府,携手打造10场横跨多个菜系的钻石级主题飨宴,成就前所未有的餐饮界盛荟。
此次,“新濠风尚”呈献:2023黑珍珠钻级餐厅巡宴”有机会让澳门宾客了解、品尝中国各地特色佳肴,同时将新濠食府推广至内地地区。两地10家餐厅的总厨合作交流,共同设计别出心裁的飨宴菜单,每场飨宴的主题、菜系、日期及价格均不同,让尊贵宾客尽享多元化的美食体验。
两场盛宴尽享无限美味
首场盛会“六钻玉馔金味”,定于6月23日及24日于新濠天地誉珑轩举行,并由两家黑珍珠三钻食府澳门誉珑轩及上海甬府联乘合作,呈奉百味珍馐的极致六钻级名宴享受。荣获2023黑珍珠餐厅指南三钻荣誉的上海甬府,其行政总厨徐昆磊将专程来临澳门,与同获三钻的新濠天地誉珑轩行政总厨欧阳文彦合作。两家殿堂级食府,以粤菜及宁波菜拼发惊喜连连,成就一夜难忘的餐饮体验。
黑魚籽脆皮乳豬件拼荔枝木燒法國乳羊(誉珑轩)
第二场盛宴“珍馐瑰宝”,定于7月15日及16日于澳门新濠影汇玥龙轩举行。由米其林一星食府玥龙轩,与2023黑珍珠一钻餐厅苏州柏悦酒店西洲轩联乘合作,呈献星钻级餐飨体验,一席尽尝江南之美、粤广之鲜。西洲轩主理人苏州柏悦酒店行政副总厨虞晓祥师傅将远赴澳门,与坐阵玥龙轩的总厨黄炜皓展开四手联弹,以经典淮扬味道配合现代中菜的粤菜风格,口味惊艳。
遠年陳皮昆侖脆酿遼参配蘇式和牛臉頰 (玥龙轩+西洲轩)
精心准备赢得食客支持
自从活动消息公布以来,已经引起了众多美食爱好者和媒体的关注和好评。许多人表示期待能够亲身体验这次难得一遇的星钻级美馔盛会,并赞扬新濠为推动和提升本地和内地的餐饮文化做出了重要贡献。当前,定于6月23日及24日于新濠天地誉珑轩举行的六钻玉馔金味晚宴已售罄。
网友们对这场巡宴充满了期待和好奇,比如网友热情地将第一次盛宴的两家店称呼为“澳门跨界美食的天花板”,有的网友更是直言:“不来一次,可能得后悔好几年。” 有一个资深美食博主在社交平台上写下:“我非常期待这场不同地区的美食邂逅”,表达了他对第二次盛宴的满分期待。
业内专家表示,“自2023年黑珍珠钻级餐厅指南发布后,引发了业界和消费者的广泛关注和讨论。这是中国美食文化的一个里程碑,也是大众点评对米其林指南的挑战和超越,此次黑珍珠钻级餐厅巡宴无疑将为中国餐饮市场带来新的活力和创意。”
这次“新濠风尚”呈献的2023黑珍珠钻级餐厅巡宴是一场跨越时空、跨越地域、跨越文化的美食盛宴。它不仅展示了中华美食文化的博大精深和创新活力,也承载了内地与澳门食客对美好生活的无限向往。
