哈佛大学在国际权威营养期刊《Nutrients》上发表的一篇题为" Association of Walnut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults ”的研究论文表明,经常食用核桃与延长寿命以及降低心血管疾病死亡风险之间存在联系。每周食用5份以上核桃(一份28g),可能会降低死亡率和延长寿命。该研究不仅为核桃营养添新证,也为六个核桃植物饮品做了实力背书。
核桃一直被誉为“滋补佳品”,营养价值颇高,且得到了科学论证。军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员洪燕在《核桃的营养价值及健脑益智功效研究》报告中指出,核桃含有多种促进脑发育及神经保护功能的营养物质;国内外的一些研究也显示核桃在提高认知能力方面有一定作用。在古代医学研究中,《神农本草经》也将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
我国植物饮品领域代表企业养元饮品多年来专注于核桃乳饮品这一细分赛道,并将区域性的小品类,打造成了南北通喝、全国共饮的大品类,稳坐核桃乳“排头兵”。为在源头上对产品品质进行把关,养元六个核桃深入中国20多个省市的核桃产地,对上百个核桃品种的口感和营养进行了30000多次数据比对、6000多次口感盲测和大量的基础性研究及数据分析,最终确定了核桃基地——新疆、云南和太行山3大“黄金产区”;同时,养元饮品还制定了3·6·36”选料标准,对核桃黄金产区的优质核桃进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,确保每粒核桃都能达到安全、营养的品质标准。
不仅如此,养元饮品还采用独有的“5·3·28”生产工艺,即由“5项专利、3项独特技术、28道工序”组成,确保了良好的产品品质。与此同时,六个核桃采用了全核桃 CET 冷萃技术,通过独创的靶向脱离工艺,有效去除核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩、腻的同时,也保留了核桃仁的天然营养,还原了核桃乳本真的味道,保障了六个核桃的营养价值。
作为核桃乳品类的开创者以及国家标准的制定者,养元六个核桃始终将提高人生智慧和幸福指数作为企业使命,专心致力于健脑核桃乳饮品的研发和生产,为助力国民脑健康贡献了重要力量!
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