8月的上海，一场引领中国营养健康产业未来走向的思想盛宴如期而至。8月17日至19日，由中国营养学会精准营养产业分会、中国科学院上海营养与健康研究所、中国老年保健医学研究会老年健康科技创新分会及内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司联合主办的第一届精准营养创新大会举行。
这场汇聚院士、顶尖学者与产业领袖的高规格会议，不仅标志着中国营养科学正式从普惠式干预迈入个性化精准时代，更成为推动行业从概念创新走向标准落地的关键里程碑。作为主办方中唯一的乳业企业，蒙牛集团凭借其深厚科研积累与产业实践，展现了其作为精准营养领域先行者、引领者和赋能者的角色，为驱动整个营养健康产业的升级与变革注入了强劲动能。
重塑产业范式 引领精准营养从概念走向产业
在我国持续推进“健康中国2030”战略与人口结构变化的背景下，传统营养干预模式已难以满足多元化的健康需求。精准营养正是破解这一难题的核心路径。
中国营养学会精准营养产业分会主任委员、蒙牛集团副总裁张旭光在大会主旨报告中指出，蒙牛早在数年前就已布局精准营养领域，他强调，“2016年产业界首提‘精准营养’概念，如今已从概念阶段迈向体系化、产业化发展的良好态势。”
产业的健康发展，离不开标准的规范与生态的协同。此次大会上发布的《精准营养白皮书2.0》，在1.0版本“检测—评估—干预”闭环基础上，拓展为全新模型，提出更科学、系统、可落地的理论框架，梳理关键机制探索和证据链构建方法，强调“科研—产品—消费”转化闭环。而《人群营养健康干预研究实施指南》（GNI）的推出，的发布为精准营养食品立起“标尺”，让“临床实证”名副其实。
蒙牛在此过程中的角色，远不止是一个参与者，更是标准的共同推动者和生态的构建者。通过主动牵头和深度参与这些顶层设计工作，蒙牛将自身深厚的产业实践转化为行业的共同财富，率先将科研实证与产品创新紧密结合，展现出“科技驱动型乳企”的鲜明标签。
攻坚核心技术 驱动精准营养从“跟跑”迈向“领跑”
若将标准视为产业的“骨架”，那么核心技术便是驱动产业前进的“心脏”。蒙牛持续加码底层科研，特别是在关键功能原料的创新研发上实现了历史性跨越。
Lc19益生菌是蒙牛产学研协同创新的典范之作。它源于蒙牛与北京大学第三医院的联合研究，其调控血糖稳态的全新机制的研究成果荣登国际顶级学术期刊《Cell》。这不仅是一项崇高的学术荣誉，更代表着其机制的科学性与原创性得到了全球最严苛的同行评议认可。蒙牛迅速将其成功应用于悠瑞旗下产品线中，实现了从顶尖实验室到消费者手中的高效转化，为全球血糖健康管理提供了全新的“中国方案”。
另一项里程碑式的成果是专为儿童骨骼健康研发的Hi188益生菌。它是蒙牛基于中国儿童体质特点的自主定向研发成果。该菌株具有优异的耐受性和活性，能靶向调节肠道菌群以促进钙吸收，与配方中的其他成分产生协同效应，直接助力骨骼成长。实验显示，服用Hi188的实验组动物体长显著优于对照组，而进一步的60天人体临床干预实验更是显示，干预组身高变化数据显著提升30%。这些扎实的证据链，让Hi188的应用底气十足，标志着中国企业在婴幼儿营养最核心的菌株研发上，正从过去的“跟跑”实现“并跑”甚至“领跑”。
落地产品价值 让科技成果为更多人所及所享
再前沿的科技，再高级的标准，最终的价值必须体现在能够满足人民美好生活需要的产品上。蒙牛凭借对消费需求的深刻洞察，将技术突破与标准实践，转化为一系列精准解决细分需求的标杆产品，实现了科技创新向产业竞争力的转化。
旗下中老年营养品牌悠瑞以“专属配方，精准营养”为核心理念，成为蒙牛在精准营养应用中最具代表性的实践。本次大会期间，悠瑞品牌推出的富硒高钙羊奶粉备受关注。该产品优选荷兰黄金奶源，依托“富硒+高钙+羊奶小分子”三重黄金配方，精准应对中老年人常见的营养吸收效率低、肠胃不适等问题，提供易于吸收且营养密集的定制化解决方案。其卓越口感更是获得“米其林星厨认证”，实现了从科学到体验的全面引领。
此外，蒙牛其他明星产品同样体现出强大的科研转化能力：儿童奶粉品类标杆“一米八八”凭借“骨骼成长实证配方”和全球首发应用自研益生菌Hi188，显著提升儿童身高发育表现。
牵头标准制定、深化临床合作、推动原料研发，蒙牛正在构建一个覆盖“研发‒证据‒产品‒消费”全链路的精准营养生态，同时凭借科研前瞻性与产品创新力，推动乳业从规模竞争走向“技术+产品”双领先的新阶段。未来，蒙牛将继续聚焦全生命周期营养需求，持续输出更具科学依据、更契合中国人体质的产品，为实现健康中国绘制出更清晰、更可行的技术路线与产业蓝图。
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