甄选地标臻品·讲好地方故事
20世纪80年代，文登引进了8粒西洋参种子，经过近40年的发展，文登西洋参产业不断成长壮大，目前种植面积达5.5万亩，年出圃西洋参面积1.5万亩，是中国最大的西洋参主产区。“甄选地标臻品·讲好地方故事”直采人走进文登，探究“文登西洋参”从8粒种子到5.5万亩的成长秘籍。
北纬37度孕育的“绿色黄金”
2000多年前，秦始皇东巡，寻到人参作为长生不老仙药。
2000多年后，秦始皇东临之地，又一种中药材成了人人称道的养生之宝，它就是文登西洋参。
文登地处北纬37度，与西洋参原产地同一纬度，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期为195天，高于同纬度其他地区一倍以上。优越的地理条件，让文登种植的西洋参营养成分高于国内外同类产品。总皂苷含量达8.8%，比进口品种高3.6个百分点；硒含量为0.08%，是美国西洋参的8倍…
从产量来说，文登西洋参占了国内总产量的六成、世界总产量的四成。2018年，文登被授予中国西洋参之都的称号；2019年文登西洋参成功入选中国地理标志产品区域品牌价值榜，以116亿元的品牌价值位列中药材类第三位。
在文登，种植历史仅40年的“外来品”西洋参，如今已成为地道的“土特产”，并凭借高品质、高标准、严要求的生产模式，先后荣获中国地理标志商标、山东农产品知名品牌、“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”等称号。文登区也相继入选全国西洋参之都、国家西洋参生产标准化示范区、首批山东省地理标志产品保护示范区。
药食同源拉动西洋参产业链发展
直采人选品团队了解到，2021年11月4日，国家市场监督管理总局下文同意《山东省对西洋参开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点方案》，规定西洋参可添加到茶叶及相关制品、饮料、酒类、方便食品、蜂产品等五类食品中。以文登年产4000吨鲜西洋参来计算，可提取皂甙128吨。如果全部加工成西洋参功能饮料，可以生产6.4亿升，形成销售收入128亿元。而作为文登西洋参发源地、核心区，张家产镇经过40多年的发展，已经形成集种植、加工、交易、研发、文化于一体的百亿级产业链条，打出了文登西洋参的金字招牌。
借助此次药食同源试点的契机，文登区将在西洋参产业链培育上下功夫，进一步加强政策统筹，培育发展潜力大、融合程度高、带动能力强的农业产业化联合体、链主企业，延伸产业链、做强价值链，通过“横纵联合”“内外合力”推动特色产业集聚发展，逐步迈向百亿级产业。
直采人平台结缘文登西洋参让养生更简单
直采人一直以来以108严苛的选品模式被合作方“吐槽”，被很多合作方称为“108好汉”。走进文登，直采人选择合作商，必须从种到收全流程闭环管理提“参”品质，必须有科学化、标准化的种植管理体系。
中国人服用人参的历史非常悠久。而西洋参算是一个“外来户”，大约在18世纪进入中国，乾隆时期，才开始出现“西洋参”之名。在清代《本草纲目拾遗》中，专门列有“西洋参药性考”一节，认为西洋参“味类人参，惟性寒”，“虚而有火者相宜”。如此一来，药性偏凉的西洋参，刚好与“提气助火”的中国人参相互补充。
《本草从新》言其“补肺降火，上津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。正如《医学衷中参西录》所言，“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。可见，与大补药品人参相比，西洋参适用人群更广，更适合作为养生佳品。
与传统作物种植流程不同，种参第一步不是采购种子，而是检测土壤的酸碱度、农残等指标。种植前严格把关，为产出好参打下基础。种植期间，近乎严苛的全流程标准化管理，则是生产好参的关键。首先是温度控制。因为西洋参十分“娇贵”，整个生长期的适宜气温是-10℃至28℃。这也就要求种植户要将大棚间距控制在1.8米和2米之间，确保棚内空气流通，降低棚内的温湿度。收参期间，既要围绕品相、农残、重金属等指标严格筛选，对于不符合要求的直接退回，避免流入市场。同时也把鲜参收获期由过去的10月份延长至11月份，增加淀粉转化糖分的周期，提升西洋参品质。
“甄选地标臻品·讲好地方故事”。直采人走进文登牵手参乡传奇。2000平米西洋参食品加工车间，1000平西洋参萃取十万级净化车间，配有高端检测和配套设备，拥有先进的生产设备和十多条现代化生产线，是一家集研发、加工、生产和销售于一体的现代化标准食品加工企业。所获荣誉：“山东省著名商标””山东优质品牌“”山东知名品牌“”威海市知名商标“等多个荣誉，公司荣获新型实用专利6项，发明专利1项已进入实质审查中，2022年4月公司获得首批西洋参领域药食同源试点单位。
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