“黄金酿酒带”上的高贵香气

2023-07-07 09:41:45     来源:

在地球存在的上万种香味中,人类能嗅出和品尝的大约有400种,比如兰花的幽香味,苹果的甜香味,清香的爽净味、浓香的浓郁味、酱香的蕉糊味等等。

在香味的大家庭中,只有一种香味“香气极为丰富,味道极为平衡,体验极为舒适”,在多香融合的体验下,拥有天生优秀的基因,号称“99种风味”。

这种神秘香就是馥郁香。

在中国词典里,馥郁香的解释充满了无穷的想象和意境。

1、环境散发出的美好气息和氛围;

2、多指花朵的香味;

3、女孩子身上的香味。

可以想到,馥郁香是一种融合了天香、地香、人香的神秘之香,是天地人共同创造的最美好、最丰富、最和谐的味道,堪称完美之香。甚至超越了香气本身,上升到了精神、文化、美学层面。

语言学家和闻香师常说:“一者为单,二者为兼,三者为复(馥)”,“三”代表多的意思,有“三生万物”一说,学者称馥郁香为“万香之精华,永恒之经典”。

其实,馥郁香在古代是一种品味等级很高的香气,在诗词歌赋中时常出现。宋朝馥郁香的等级地位最高,称为“国香”和“天香”。

宋代杨泽民《浣溪沙·兰》有词:“馥郁国香难可拟,纷纭俗眼不须惊”;王安中在《御街行·赐衣袄子》写“天香馥郁,君恩岁岁,一醉春生面”。

馥郁香还常常指美酒的香气,形容“最好的美酒”。

宋代朱雍在《玉女摇仙佩》有词:“念念瑶珂,乘飙烟浦,送别犹携纤手,馥郁盈芳酒”;夏元鼎在《西江月·答王和父送错认水酒》中写“上天降下甘露醴泉,琼浆玉液仙方,一壶馥郁喷天香,曲蘖人间怎酿。”

可见,无论是“万香国”里的排序,还是特指美酒的芳香,抑或古往今来的文学比赋,馥郁香都是品味丰富、等级高贵的代表。

湘西产区的酒鬼·内参馥郁香,正是这种高贵香气的最佳载体,也被称为中国白酒中最神秘、最复杂、最丰富、最协调的香型。

史料记载,馥郁香白酒曾在上世纪八九十年代一鸣惊人,酒鬼酒馥郁香型独占鳌头,价格一举超过了中国所有老名酒,成为了“中国最贵的酒”。

2004年,酒鬼酒厂诞生了一枚更高端的馥郁香白酒品牌——内参酒,价格再次比肩国内几大高端名酒,引起了很多人的好奇。

从吉首市向西约400公里,是驰名中外的贵州“仁怀酱香白酒产区”,再向西200公里和90公里,是著名的四川“泸州浓香白酒产区”和“宜宾浓香白酒产区”。

中国的前三大高端白酒诞生在这三大产区。

更神奇的是,“湘西馥郁香白酒产区”与“三大高端产区”都诞生在同一条地球线——即“北纬30度线”上。这条神秘的纬线,因为聚集了全世界主要的葡萄酒产区和白酒产区,所以称为“黄金酿酒带”。

基于产区上的独特性和酒鬼酒的历史背书,内参酒诞生以来,一直受到业内外的关注。

北纬30度“黄金酿酒带”凭什么诞生中国最优质的“四大高端”白酒呢?到底神奇在哪里呢?

时至今日,科学仍然无法解释“北纬30度线”(亦称“地球脐带”)为什么会集中出现那些了不起的生命之谜和文明兴衰。

比如,四大文明古国之谜、玛雅文明之谜、青藏高原之谜、马王堆和三星堆之谜、“抗癌之王”富硒带之谜、气候上的微生物发酵带之谜、构成人体组织细胞主要成分的亚麻酸带之谜、中国长寿带之谜等等,都诞生在这条神秘的纬度线附近。

而“富硒带、微生物发酵带、亚麻酸带”是湘西地区独有的“3个自然带”,已被有关科研机构、大学多次论证公布,人类生命中的健康长寿基因,在这里找到了更多种、更有力的证明。

其实,相比较仁怀、宜宾、泸州“三大高端产区”,湘西这个地标最神奇的是:同时占位“三大地理奇迹”,正好位于中国版图的“两带一中心”上——即中国地形第二三阶梯落差带、北纬30度黄金酿酒带、世界地质年轮“金钉子”中国分布中心。

另外,湘西还处在“黄金酿酒带”的最东端,东方是最先看到太阳升起的地方,一天中最早接受阳气,最早接受海洋润湿空气。古法认为,时间和时辰上的微小不同,会造成酿酒的品质和风格的微妙差异。

地理坐标上的“两带一中心”加上生命科学、健康养生上的“3个自然带”——这种外因+内因的兼备统效和综合优势,让湘西馥郁香白酒产区的独特性、稀缺性、珍贵性、高端性,达到了整体高标准,与众不同的境界。

在这样的“顶级产区”中,生产出高端品质的美酒,诞生高贵的馥郁香型,进而诞生高端品牌,几乎是必然的。

中国“馥郁香白酒产区”的面纱正在一层层揭开,它最正宗的“核心地”正向我们走来……

(未完待续)

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