环境舒适,格调知性轻奢,这是跨入西安盈悦楼给人的第一印象,这在西安的传统习俗及现代文化艺术中显得别类小资,应该属于为中产阶层定制设计的社交美食荟。
当下及未来,餐饮业态万千,但格局仍然跑不了三个维度,一是大规模为宴会路线,二是居中传统与时尚风搭配的中小型为中产阶级打造,还有一类便是不拘形式今天出现明天隐退。
西安盈悦楼属于粤菜与海鲜混合双打。
据了解,其品牌创始人本身就是三十二年厨房的老司机,深耕粤菜前世今生,你便知道出品要命的东西,在这里没有高高低低都是云开雾散。
记者分析,中产阶级将会是餐饮市场的近卫军,西安盈悦楼靶准了时局的定位,可以肯定它站位正确,嬴在未来。
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