不知不觉，中国休闲零食行业已经演进了三十余年，零食企业品牌的发展轨迹也几经更替。在零食这条赛道上，总有一些后来居上者，不断开启新的零食商业模式。
纵观零食发展历程，在90年代，大多还是以街边零食摊、夫妻零食店为主，这是零食1.0阶段；后来伴随电商的兴起，良品铺子、三只松鼠等名声大噪，并在全国迅速抢占用户心智，线上渠道优惠，线下会员折扣，这是零食2.0阶段；而现在，量版零食3.0时代已经到来，这个时代最明显的特征就是，越来越“以人为中心”，产品越卖越便宜，以及更加注重消费体验感。
“零食3.0”阶段的企业品牌，有哪些值得借鉴的模式呢？近两年迅速火爆广深的小食熊超值零食站，或许值得参考。记者走访广州小食熊门店发现，无论周末还是工作日，店里每天的人流量都是非常大的，如此“年轻”的门店却能做到这么大的流量，小食熊凭什么出圈？
从用户角度分析，小食熊的品牌定位核心人群瞄准大众年轻用户，这个主受众群体具备以下的特点，对价格的敏感度相对高，且注重颜值、便利性和附加价值，同时也注重分享，对TA们而言，零食代表幸福感，有很高的“情绪价值”和社交分享价值。
小食熊鲜红色的装修非常醒目，从远处看，一眼即能看到里面琳琅满目的零食。还有萌趣可爱的小食熊IP，也非常抓人眼球。除了门店外观，小食熊在商品品类、陈列摆放等方面标准化程度较高，而且零食品类丰富，还有新潮网红零食、进口人气口碑零食等，购物环境也非常的轻松愉悦，使得它成为年轻人热衷于晒上社交平台的人气零食打卡地。
更重要的一点，小食熊的价格非常的亲民，极具吸引力，让很多不熟悉品牌的路人主动、愿意来“尝鲜”。各类引进的大牌食品，甚至会比原价低于一半的价格，一些大众零食也非常性价比，经常消费者只需花费十几元到数十元，就可以买满一袋零食。这也是小食熊门店经常人气爆满、大排长龙的直接原因，超值划算的客单价，让消费者享受到真正的实惠。
与此同时，小食熊的供应链也展现了极大的优势，公司总部拥有仓储物流配送中心，标准化分拣，总仓40000余平仓储面积，实现货品到仓后最多待一星期，能快速为连锁门店集中配送物料，这也是所有门店强有力的后勤保障。所以不仅对于消费者而言，小食熊是非常超值、平价的零食店，对于加盟商而言，小食熊的优势供应链也会让他们备受信心。
除此之外，小食熊在对加盟商的扶持上，也非常的有诚意。首先，总部运营指导方面，专业化的总部督导团队，信息化体系，给予标准化的店铺运营指导、助力加盟店主营业提升；然后在活动营销方面，统一进行活动策划营销，与消费者形成良性互动，节日活动支持，会员日支持，周末营销支持，每月多样化；其次，还体现在会员价值体系方面，现有3万+会员体系，每月专享会员多项权益，多项核心优势加持，为加盟者和创业小白解决后顾之忧。
3.0零食时代，消费不仅是买产品，还包含体验、感受、氛围营造烘托等更多维度和更深程度的附加价值。接下来的品牌竞争，就看哪个品牌能更快更近距离的触达消费者，以价格吸引消费者，以体验渗透消费者，谁将取得未来零食零售战场的胜利。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
