山茱萸是一味传统的中药材，被广泛应用于医药行业，作为药食同源的产品，具备非常高的药用价值和营养价值，果肉中含有16种氨基酸和大量人体所必须的营养元素，具有滋补、健胃、利尿、补肝肾、益气血等功效。
不仅是六味地黄丸、参松养心胶囊、金匮肾气丸等药物的主要成分，也在食品加工方面应用于果酒、果酱、保健饮品中。可见，山茱萸的市场需求与价值挖掘潜力巨大。
随着这几年乡村振兴、产业脱贫等政策环境的兴起，中药材产业逐渐成为重要的产业布局，进入中医药传承发展的黄金时期。
尤其是科学技术的发展，让中药也走上了电商化的道路，药食两用的山茱萸以“互联网+农产品”的模式，大大拓宽了销售市场，越来越多的人开始熟知山茱萸。
很多药厂、药商纷纷响应政策号召，瞄准山茱萸产业价值，深入产业基地进行实地考察，优选高质量山茱萸药材，赋能农产品，推动山茱萸产业标准化、规模化发展。
其中，河南西峡是山茱萸的核心产业，种植面积达20多万亩，年产量约占全国总量的一半、河南的三分之二，是全国山茱萸的主要产地。“西峡山茱萸”先后被评为国家地理标志保护产品、国家生态原产地保护产品。
西峡县总面积3454平方公里，森林覆盖率76.8%，年平均气温15.2℃，降水量830毫米，是山茱萸生长的天然适生地，这里的山茱萸以色红、肉厚、质优受到市场青睐，在中药材市场上享有很高的声誉，也是西峡县中药材的主要品种。
只有优质的原材料，才能生产出高质量的环保健康产品。很多企业在详细了解西峡山茱萸的发展历程与种植技术后，纷纷前来大批选购药材进行加工生产。
早在前几年，山茱萸就被列入《疫情防控重点保障物资（医疗应急）清单》，在身体保健和病后康复的使用中都取得了良好的疗效，其营养价值和药用价值得到了市场的高度认可，用量逐年递增，市场关注热度居高不下，未来发展趋势十分乐观。
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