俗话说:世界杨梅在中国,中国杨梅出浙江,浙江杨梅数台州。生长在台州仙居的东魁杨梅,以其如乒乓球大小的个头及浓郁的鲜美风味闻名世界,享有“东方之魁”、“杨梅之王”的美称。初夏六月,五湖四海的领“鲜”爱好者们齐聚一堂,循着在海尔冰箱「领“鲜”生活+ 寻遍天下鲜」系列活动第三站的脚步,走进浙江台州,探访仙居杨梅,寻鲜“梅”好生活。
“仙居东魁杨梅一般在每年6月初夏成熟,采摘时间只有短短几天。这期间的东魁杨梅,汁水充盈,一口咬下去全是清甜鲜美的果肉,可以说,六月品东魁杨梅,才算初识夏滋味。”活动现场,特邀嘉宾杨梅园主泮旭敏带领嘉宾们徜徉在杨梅种植园的绿树红果间,采摘、品尝东魁杨梅,并从专业角度科普东魁杨梅的相关知识。
多年前,泮旭敏怀着振兴家乡杨梅产业的一腔热血,毅然放弃了一线大城市的优渥条件回归家乡仙居,并取用自己名字里的“旭”和姐姐泮淑梅名字中的“梅”,注册了“旭梅”杨梅品牌,希望能和姐姐一起,助家乡“杨梅”吐气。
东魁杨梅从种植、生长再到挂果,总共需要10年的时间,这期间离不开梅农十年如一日的辛勤照护,离不开寒冬中顶着寒风坚持的疏枝冬剪,离不开初夏冒着烈日轻摘轻采,离不开筛选精品臻果时的十二万分仔细,也离不开和时间较劲的寻鲜、保鲜之法。
活动现场,泮旭敏和甜品达人梁巧媚共同带领现场嘉宾了解并体验了东魁杨梅的多种寻鲜吃法:现采现吃、冷藏鲜吃、留鲜冻吃和杨梅甜点等等,舌尖上的美食文化,让大家流连忘返。
在谈及东魁杨梅保鲜方式时,作为海尔全空间保鲜冰箱的忠实用户,泮旭敏对海尔的多项全空间保险科技赞不绝口:“东魁杨梅的储鲜条件很苛刻,无论是冷藏还是冷冻,都要保持储藏空间的温度和湿度,以及储存环境的洁净无菌无异味。可以说,要留住一颗东魁杨梅的鲜美,得拿出绣花的精心和匠心来才行,这些方面海尔的全空间保鲜科技可以说是行业领先的。”
海尔全空间保鲜技术,温度湿度精确控制,储鲜久,创新推出的的干湿分储科技,可以为保存在湿区的东魁杨梅,提供90%左右更适宜存储的湿度,冷藏新鲜不打折;而冷冻智能恒温保鲜科技,能够为东魁杨梅打造温度波动小、风速低、制冷快的存储空间,让保存在冷冻室的东魁杨梅无惧时间流逝,鲜味浓郁口感十足。特别搭载的EPP超净系统,则可以很好地做到杀菌净味,确保保存环境没有异味,让保存在冰箱里的的东魁杨梅,新鲜“梅”好一直在。
东魁杨梅“鲜”名远扬,离不开仙居梅农的极致追求,也离不开致力于留住东魁杨梅鲜的保鲜科技追寻者们不断探索保鲜极致、开拓创新的热血与勇气。希望东魁杨梅,能在仙居梅农的坚守和海尔全空间保鲜科技的守护下,走向更广阔的天地,让新鲜“梅”好,陪伴更多爱鲜之人。
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