由《省港美食周刊》及国际美食文化交流协会共同设计制作的《2023高级餐厅文化文化墙》,收集和整理了(2003-2018)业界曾经公开颁发的各类表彰授予的时代勋章及奖品,现以真品的装桢制作,以艺术欣赏和收藏的形式呈现。
业内人士表示,该文化墙全套其历史感,时代感都反映了一个时代的热血沸腾,并与今天历史转型形成强烈反差,值得从事餐饮文化收藏和展示,并将成为现在与过去即将封存的一段时光记忆,它的艺术性,和饮食文化遗产的价值深远。
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