“质量是人类生产生活的重要保障”。近日，在中共中央、国务院印发的《质量强国建设纲要》里（以下简称《纲要》），质量一词被赋予这一更为重要的“使命”。如今，世界正经历着百年未有之大变局，新一轮科技革命和产业变革深入发展，引发质量理念、机制、实践的深刻变革，我国也正坚定不移地朝着建设质量强国的目标前进着。
《纲要》中，国家针对加快产品质量提档升级提到，“严格落实食品安全‘四个最严’要求，实行全主体、全品种、全链条监管，确保人民群众‘舌尖上的安全’”，并对深入实施食品安全战略作出了部署。而婴配粉行业作为食品安全的重要一环，更是备受关注，国家一直致力于通过完善婴配粉相关法规以规范我国奶粉市场、提升奶粉品质与安全。
如今，新国标正式落地实施，行业步入“提质”时代，各大乳企的竞争逐渐演变为以科研技术为主导研发更高质量产品的较量，其中蒙牛瑞哺恩迈出了瞩目的一步，在母乳研究方面取得重大突破，全球首创MLCT结构脂，并率先应用于新品瑞哺恩恩至，奠定了其在新国标时代配方更高端的产品地位。
超高配置，品质升级，全球首创开发MLCT结构脂
一直以来，产品配方是消费者选择奶粉品牌时最为关注的方向，其中配方是否有助于宝宝消化吸收，更是无数宝妈宝爸挑选奶粉的第一原则。尽管目前市面上宣称有助于宝宝肠道健康的产品配方数不胜数，但真正打出并能做到差异化的只有寥寥，瑞哺恩正是其中一员。立足多年的母乳研究和科研实践，蒙牛瑞哺恩打造超高配置，恩至配方中应用的全球顶尖科技成果MLCT结构脂经证实更好守护宝宝肠道健康。
研究表明，脂肪作为母乳中主要的能量来源，可为婴幼儿提供约50%的能量，而脂肪中约有98%为甘油三酯，MLCT结构脂便是母乳中最重要的甘油三酯之一，其质量约占总甘油三酯的30%，对婴幼儿的脂肪消化吸收具有重要影响。
长期以来，市面上大多数婴配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物，但母乳中天然含有的MLCT比植物油混合的MCT和LCT更适合婴幼儿胃肠道的脂肪消化吸收，这就导致了婴配粉油脂与母乳脂肪存在差异。而采用酯酯交换和酸解酯交换法合成的MLCT型母乳替代脂被添加进婴配奶粉后，对宝宝早期大脑与神经系统发育、抑制体内脂肪积累、改善蛋白代谢、提高肠道营养素吸收等方面具有明显作用，更亲和宝宝体质。宝宝肠道更健康，妈妈带娃更轻松。
此外，MLCT结构脂作为一种广泛应用的天然油脂改性产品，具有降低血清胆固醇、预防、控制肥胖等特殊生理功能，目前已被广泛应用于临床营养、医药等领域，未来有望在营养补充上发挥更大的价值。
依托全球领先的MLCT结构脂成果，瑞哺恩恩至全面打造亲和配方。协同新型OPO以及多种促进大脑、免疫力、消化吸收等相关营养素，经过有效科学配比给宝宝带来七大喂养效果，成就亲和配方新标杆，以顶配营养促进宝宝更好吸收。
科研为刃，国际领先，助推行业高质量发展
随着母乳研究历程的不断深入发展，蒙牛瑞哺恩以科研为利刃突围而出，在行业内交出一份“高质量答卷”，以创新带动行业迈向高质量发展的新阶段。
蒙牛瑞哺恩联合江南大学共同完成的“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”研究成果通过国家权威机构坚定，被一致认为整体达到国际领先。专家委员会表示，该项目成果打破了西方多年的技术垄断，解决了婴配奶粉核心脂肪配料的“卡脖子”问题，刷新中国母乳研究新高度，助力中国母乳研究整体技术水平提升至国际领先地位，具有跨时代的重大意义。据悉，该项目共授权和申请发明专利33项、制修订国家标准1项、行业标准4项，发表论文85篇，出版专著1部，为指导我国配方奶粉的科学设计，从而提高婴配粉配方品质作出重要贡献。
依托强大的科研创新能力，蒙牛瑞哺恩凭借两大科技成果MLCT结构脂和新型OPO 的创新性、颠覆性斩获了2022年度中国食品科学技术学会科技创新奖“产品创新奖一等奖”，以及“2021年度中国商业联合会科学技术奖-全国商业科技进步奖特等奖”，备受行业瞩目。
恢弘起笔谱新曲，砥砺奋进谋未来，在打造比肩世界品质产品的路上，蒙牛瑞哺恩用实际行动，书写着民族乳业奋斗的故事。去年，蒙牛瑞哺恩成功解锁欧盟食品安全指标，成为国内首款通过食品欧盟标准评估认证的婴配乳粉产品；除恩至外，另一款新品瑞哺恩菁至通过新国标和二次配方注册顺利上市……每一个成绩的取得，每一项荣誉的获得，都是对蒙牛瑞哺恩超卓实力的高度认可。
今年，在国家质量强国建设和“十四五”奶业规划指导以及婴配粉新国标的推动下，处处皆“新”，这是值得全国人民期待的2023年。蒙牛瑞哺恩将充分发挥自身优势，深入探索母乳研究领域，全力提升婴配粉质量安全水平，为中国宝宝带来更优质的口粮选择。新时代，新机遇，一同迎接新挑战，抓住潜在增长机会，凝心聚力，跑赢2023！
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